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第四十七章

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第四十七章

景婳還不知道, 她的食客居然讓一個小吃攤老板生出了危機感。

偏偏這個時候,這位食客還說:“我媽說,要是我去擺攤,生意指定好。”

小吃攤老板瞪大眼睛。

這這這……

要是真成了同行, 同行過猛, 他咋辦?

小吃攤老板擔憂雖擔憂, 但理智仍在。

總不能綁住別人的手腳,不讓別人擺攤吧?

這市場又不是他一個人的。

說到底, 還是他的核心競爭力不夠。

唉,像人家景老板, 就很厲害, 有食客追著跑。

這讓他更好奇配方的事。

真的有老板這麽大方,毫不保留教食客?

“朋友,”小吃攤老板找離他最近的食客打聽,“剛才好像聽說,這個做鹵豬耳朵的方法還是景老板教你們的。”

“是啊,”食客與有榮焉道, “有食客問了景老板, 景老板分享了出來,還說大家可以一起學, 傳播出去也沒問題。”

小吃攤老板握著手機。

他也想學。

而且,他還想賣。

但這會不會不太好?

小吃攤老板自認他的心胸是有點狹窄,但是個有良心的人。

不管了, 先加了再說,待會兒問問。

他扭扭捏捏詢問旁邊的食客:“我能加群嗎?我覺得景老板做的東西很好吃, 想學學。”

他預想中,食客可以會向他投來警惕的眼神, 會拒絕他,或者說費一番工夫,比如花點錢才能加。

沒想到,食客特別高興,立刻拿出手機:“來,我拉你!”

“老板,你有眼光!加入我們就對了,我們群氛圍可好了!”

食客沒有半點懷疑,還對他這麽好,這讓小吃攤老板更加心虛了。

他加了群,思來想去,還是說了。

“你就不怕我搶了你們景老板的生意?”

食客哈哈大笑。

“你看看我們的群名?”

小吃攤老板低頭,“尋找景老板?”

“是啊,景老板不會固定在一個地方擺攤,也不會固定賣一樣東西。”

“你要是真的能做出景老板的味道,相信我,群裏所有人都會感謝你!這樣我們就能吃上景老板味道的美食了!”

“加油!”

食客拍拍老板的肩膀。

老板恍恍惚惚,擺攤以來,第一次收到這麽大的鼓勵和善意。

還是來自競爭對手同行的食客的善意。

景婳賣完生腌了,吃了食客做的鹵豬耳朵了,好像接下來沒她什麽事兒了。

於是,她朝大家道:“那你們慢慢聊,我先走了?”

“景老板你去忙吧,不用管我們。”

“景老板明天多做點唄!”

“明天還是生腌嗎?能吃蟹嗎?”

“我覺得還是蝦好吃,滑溜滑溜的。”

食客們紛紛接話。

景婳感覺他們現在好像摸到了她擺攤賣的食物的規律。

這屆食客真會吃。

“行,我盡量。”景婳答應下來。

看似答應了,但什麽都沒答應。

看似透露了,但什麽都沒透露。

主打一個糊弄系統哄食客。

騎車出了一段路,忽然,她隱約聽到後面似乎有人在喊她。

“景老板!景老板!”

誰在叫她。

景婳停車,回頭一看。

人生第一次被追車,不是被食客追,而是被同行追。

是那個買過她生腌的小吃攤老板。

“有什麽事嗎?”

“景老板,我……我加了你的群,”小吃攤老板有點難以啟齒,“那個,我能學群裏的鹵豬耳朵配方嗎?”

“我是說,我想拿出來賣那種。”

他不好意思直視景婳的眼睛。

“當然可以!盡管去做。”

小吃攤老板難以置信望過去:“真的?”

“真的,”景婳笑道,“一步步按照那個配方做,做出來味道應該會不錯的。”

“謝謝,謝謝!”小吃攤老板激動,彎腰鞠躬。

“不用,快起來。”景婳連忙把人扶起。

“多謝,”他連連道謝,解釋道,“我被裁員了,白天找工作,想著晚上出來擺攤,減輕家裏負擔,謝謝你。”

今天遇到的都是好人啊,無論是拉他進群的食客,還是允許他拿人家配方擺攤的景老板,人家幫他是情分,不幫他是本分。

就像曾經當牛馬的那個公司一樣,知道他雙胞胎女兒生病,但他們沒必要為他的家庭情況買單,該裁還是裁。

這些日子以來,他身上的壓力不可謂不大。

今天是他被裁員以來過得最幸運的一天。

他有信心,要是能做出像剛才那位食客那樣的味道,肯定能把鹵豬耳朵賣出去。

想到這兒,他好想嘗嘗景老板親手做的鹵豬耳朵。

不知道被食客們奉為圭臬的味道到底是何種美味。

“我姓戴,景老板,以後有用得著我的地方,盡管開口。”

戴奇目送景婳離開。

回去的路上,想到食客們說景老板之前還上過新聞,他有點好奇,搜索了下。

第一個跳出來的,就是轉發點讚評論收藏最多的扔鍋勺視頻。

戴奇一遍遍拖著進度條反覆觀看景婳扔出去到擊中目標的那幾秒。

“厲害了。”他喃喃驚嘆。

他心中居然冒出一個念頭,如果花園廣場也來了一個不法分子,景老板是不是就會重現這一手絕技?

呸呸呸。

算了,不要了,平平安安最好。

被念叨的景婳沒有立即反悔房車。

房車距離擺攤的地方不遠,她覺得食客們可能會看到,於是就打算兜個風。

正好,現在不算晚,正是適合吹風的時間和溫度。

這一排是商鋪,有的關了門,有的沒關門。

“咦?”

景婳踩下剎車。

有一家商鋪門口,貼著辦理游艇駕照!

不再猶豫,景婳當即進去詢問。

“你好?”接待的工作人員十分熱情。

當然了,在看到景婳利落交了學費之後,工作人員更熱情了。

“我們這邊分工作日學習和周末學習,您看,你什麽時候方便?”

“工作日周期短,集中學習效率更高,周末周期長,但不耽誤您上班。”

景婳當然是選擇工作日,明天立即學。

“我五點前必須結束課程。”

她還要擺攤呢。

“當然,這沒問題。”工作人員拍著胸口保證。

六天理論,四天實操,景婳接下來十天都有事情做了。

希望拿證順利,早日駕駛她的游艇出海。

“系統,我的游艇到了沒?”

【宿主,游艇還在配送中,請稍候哦。】

景婳習慣了郵寄可以在手機上看到進度,對於系統這只有一句話的描述,總感覺少了點什麽。

所以,她決定網購一些東西,找回正常發貨流程的感覺。

打道回府購物,她又快樂了!



翌日。

景婳上完培訓課,立馬回到花園廣場擺攤。

她還沒到位置,遠遠就看到那裏已經站了不少人。

“景老板來了!”

“景老板,今天你帶夠貨了沒?”

景婳熟練停好車,一一回應。

“來了,你們來得夠早啊。”

“我感覺夠了,不知道你們夠不夠。”

食客們跟軍訓似的,迅速整理好隊形。

景婳一邊搬出餐具一邊道:“例行告知一下大家啊,生腌有風險,食用需謹慎,不要貪多,不要空腹,先吃點別的墊墊肚子。”

蔣雨菲和楊則銘憑借默契,今天也搶到了第一位。

“景老板,我昨天回去,一切正常,沒有任何不舒服。”她開心報告道。

有食客附和:“我也是嘿嘿。”

“群裏統計過了,沒有一個人拉肚子不舒服。”

景婳驚訝:“你們還統計這個?”

“胖子哥弄的,說是報個平安。”

“有心了。”她真沒想到胖子會這麽做。

胖子哥是真的哥。

雖然這是他的自發行為,但無形中幫了她。

景婳挺不好意思的,要不她給他發點工資?

不過,胖子哥手握五棟樓,不差錢啊。

估計送他點吃的也比開工資實在。

景婳打定主意,等游艇到了,她就請熟悉的小夥伴上去吃喝玩樂。

說曹操曹操就到,景婳剛準備接待蔣雨菲這個第一個食客,一道熟悉的聲音由遠及近傳來。

“家人們,我和我哥來到了花園廣場,看到了沒,那鐵定是景老板的排隊隊伍。沒有哪家食客會這麽熟練地排隊,說多了都是心酸……”

是王天瑜的聲音。

食客們也聽出來了。

“胖子哥來了?”

“是天瑜啊,她最近漲粉漲得快,我也經常看她的探店吃播。”

景婳聽到,很為王天瑜高興。

她的食客越來越好啦。

她也要越來越好。

隔著太遠,她還要工作,就沒看過去了。反正待會兒都會看到的。

“今天有生腌蟹配米飯,還有紫菜小生蠔。”

“你們要點什麽?”

蔣雨菲已經有經驗了:“什麽都要,能買多少就買多少。”

“行,”景婳道,“今天生腌蟹一人最多買兩只,紫菜小生蠔最多是一人十只。”

考慮到很多人都是下班後過來,還是米飯能填飽肚子,今天就換成了米飯試試。

生蠔在制作時已經過了一邊破碗,因為趕著去培訓,蟹還沒放進破碗,所以景婳在賣出去去,都會放進破碗裏過一下。

這道程度花不了多少時間,再加上米飯和生蠔都是提前打包好了的,一份份下來,隊伍移動得很快。

剛下飛機就趕過來的王天瑜拿起手機拍了一下,和王胖子道:“哥,今天景老板好快。”

王胖子早就已經迫不及待了:“快點好啊。”

他拿著小風扇吹汗。

大夏天的,對他這種體型來說,待在室外實在需要勇氣,但為了景老板做的東西,這都不是事兒!

他可以克服一切困難!

很快,就輪到了他們。

“景老板,嗨!好久不見,直播間的家人們都等著你呢。”

王天瑜不是第一次在景婳攤子前直播。

她知道景老板的脾性,不會直戳戳地把手機懟上去,而是很適宜地只拍攝攤子上的情景。

“你好,大家好啊!”

景婳也很開心地和大家打招呼。

【景老板!】

【啊啊啊啊,景老板,我來了!我明天去江城,希望到時你還在!】

【放心,今天是第二晚,按照之前的經驗,景老板最少也是擺三天,你趕得上。】

【羨慕……】

【那我放心了,能趕上就好!】

“來,你們的。”景婳現在都不用問了,幾乎每個人上來都是壓著最大的限度買。

王天瑜和王胖子也很懂,直接拿走,反正景老板不會坑他們。

“景老板,等你忙完了,我們再聊。”

“行!”

王天瑜和王胖子熟練地支起自己的桌椅板凳。

熟客都知道這個流程。

景老板提供的桌椅有限,還是留給新食客吧。

他們這些老人可以自力更生。

王天瑜支好手機:“家人們,小飛棍來咯!”

【哄小孩兒呢。】

【哄吧哄吧,反正我也吃不到。】

王天瑜說話的工夫,王胖子已經打開蓋子了。

一看到螃蟹這滿滿的膏,他的眼睛立馬亮了起來。

當然了,拍攝畫面也同樣亮了起來。

這橙紅橙紅的蟹膏,在畫面裏太突出了。

【這是蟹?這真是蟹!】

【滿滿的蟹膏,看上去就很好吃啊!】

【胖子哥,我覺得這不好吃,因為我吃不到!】

王胖子拿起螃蟹蓋子,上面的膏正如網友所看到的那樣。

“我事先說明,沒有任何濾鏡啊。”王天瑜補充道。

【知道了知道了,我們從不懷疑景老板做的美食品質。】

【你們快吃啊!】

王胖子滿足網友們的願望。

他這麽吸溜一下,蟹膏就進嘴了。

就是這個味道和口感!

即使是加了大蒜、辣椒,還有醋等等調味料,也蓋不過蟹膏的鮮甜。

蟹膏就像是生腌中的奶黃流心,在殼子上,看上去是固定形態,但吃起來卻是流動的。

而冰冰涼涼的感覺,又像是冰淇淋,放在嘴裏就融化了。

如果這是毒藥,那這個毒藥也太上頭了。

王胖子實在舍不得一下子吃完,但太好吃了,很快就吃完一只。

每一口都是精華。

一個蟹的蟹膏解決,還剩下另外一個,他打算做蟹膏蓋飯。

蟹膏蓋飯也好吃。

橙紅的蟹膏,淡黃醬汁淋在蓋在白色米飯上,還點綴著一圈圈小青椒,顏色豐富又好看。

視頻裏拍到的效果十分you人。

【金色傳說來了。】

【不敢想象這一口有多香……】

【此刻還沒吃飯的我,看到真的很餓!】

【蟹:我蟹蟹你,身體被掏空……】

王胖子在網友們羨慕的目光,扒了一大口飯。

米飯的溫度正好加熱了一下蟹膏,激發了膏香。

澱粉溶解的甘甜和生腌的鮮甜相得益彰。

香迷糊了!

【本人胃不好,正好吃點熱的。胖子哥,分一口,碗拿好了。】

【看得我直咽口水……】

【感覺以前的蟹膏都白吃了!】

別說網友們,旁邊的王天瑜都看餓了,瞳孔地震。

原來景老板配的米飯是這樣吃的。

她連忙跟著學起來。

她直接把兩只蟹的蟹膏都蓋在了飯上,效果比王胖子的飯更為壯觀。

王天瑜勉強維持住主播的職責,道:“膏特別好,特別紮實,完全可以想象出這只蟹到底有多肥美。”

“這種蟹飯只能自己做才有這個效果。”

“話不多說,直接開吃吧。”

直播間的網友看得嗷嗷叫。

【這不得香翻天靈蓋!】

【不敢想象吃上一口飯,我該是多麽幸福開朗的小女孩。】

【要是讓我吃上,我屁股都坐著起飛!】

王天瑜咽下這一口飯,毫不掩飾她對這種吃飯的喜愛,直接暴言:“生腌配飯才是正確的打開方式啊!”

“不配飯的生腌等於白吃!”

【加入我的下飯收藏夾吧!】

【看得出來很滿足了】

【嗚嗚嗚,孩子餓瘋了,給孩子施舍一口吧!】

第一口只是熱身,王天瑜加上香菜和蔥,這次的口味又變了。

這樣吃,螃蟹的風味更加覆雜,好吃!

她和王胖子吃得頭也不擡。

生腌蟹滑溜入味,蟹肉同樣肥美,帶著點透明,口感Q彈,一樣和飯是絕配。

然而一碗飯就這麽大,再怎麽吃幾口也吃完了。

王天瑜擦了擦嘴角,描述道:“吃到最後,飯也很好吃。”

“醬汁流下去,白飯最終會變成醬汁拌飯。米粒從一開始的黏連在一起,因為醬汁,分解成一粒粒的,看上去有了粥的雛形,但口感又分明是飯。”

王天瑜回味著剛才最後一口飯的味道。米飯和油脂交融,鹹辣交織,餘味悠長。

“我宣布,我就是景老板最大的飯唯!”

【不建議當飯唯……因為,我沒吃到啊啊啊!】

【看到前半句,我:拳頭in了

看到後半句,我:很讚同!】

王胖子感嘆:“我之前也自己在家做過生腌,事實證明,我做的和景老板做的,簡直是天壤之別。”

就是太太太少了!

大學生金紫今天實習下班。

月底了,她家的皇帝和皇太後終於見她實在生活艱難,終於舍得撥款給她。

朝廷的賑災糧今天下來了,必須去吃點好的!

“這麽多人?”

她很好奇,走近一看,居然是排隊買吃的?

這兩個月實習,她天天經過花園廣場,還是第一次看到有人排隊。

沒想到,花園廣場這個美食荒漠之地也會有排長隊的一天。

“姐妹,這賣的是什麽啊?”

金紫正好問到了蔣雨菲。

蔣雨菲已經吃完了,嘗到這麽好吃的生腌,她心情特別美。

“生腌蟹,還有生腌小生蠔,特別好吃,你快去排隊,要不然就沒有了。”

金紫一聽到生腌,有點退縮了。

“生腌啊?我不敢吃。”

生的食物哎,她從來沒吃過。

一想到那生溜溜的感覺,她就很猶豫。

蔣雨菲:“要是別人做的,我肯定不會推薦你去嘗試,但是這是景老板做的啊。她做的很好吃!”

“景老板?”

金紫也是天天上網的人,一下子想起來了。

她捂住嘴巴,吃驚道:“就是那個上過熱搜的景老板?”

蔣雨菲就知道景老板這麽出名,肯定有路人粉。

“沒錯,就是那個在花陽夜市抓過嫌疑犯的景老板,做吃的做得非常美味的景老板!”

這回說得夠明確了吧?

金紫不再猶豫,一邊跑去排隊,一邊回頭道謝:“多謝姐妹!”

啊啊啊,她要見一下活生生的景老板!

金紫排上隊,像找到了組織一樣,如魚得水,不一會兒,就和周圍人聊上了天加了群。

“景老板!你好,”金紫抱拳,“久仰大名!”

景婳見到面前的女生活力四射,不由笑了起來:“你好,你很有元氣呀。”

“我叫金紫,”她雖然還是大學生,但已經開始實習,下意識就向別人自我介紹,“景老板,他們買什麽我就買什麽。”

跟著大家買肯定不會錯。

景婳一邊打包,一邊稱讚:“是金子總會發光,好名字。給,這是你的。”

金紫很想和景老板多說兩句,但景老板很忙,她只能遺憾離開。

熟練地找了個臺階坐下,金紫打開蓋子,第一眼就看到蟹殼上滿滿的蟹膏。

橙紅的蟹膏像是此刻天邊的夕陽一樣燦爛奪目。

她照了相,拍了視頻,想發給朋友饞一下,但發現無論怎麽排,都拍不出生腌膏蟹的精髓。

太美了!

特別是紅紅的膏,一片片的,放在最上面了,簡直讓人挪不開視線。

她原本想著,吃之前要做好心理準備。

但看到如此you人的膏,還準備啥,直接吃吧!

金紫拿起一塊蟹殼,用筷子戳戳,上面的膏很有阻力的,處於半凝固的狀態。

她沒用筷子,用力一嗦。

接過,用力過猛,蟹膏進嘴,直接滑了下去,還沒來得及品嘗就沒了。

留下的只有濃郁的鮮香和醬香。

金紫一拍大腿。

太可惜了。

下一口,她就有經驗了,她小心地用筷子扒拉進嘴裏。

舌尖感受到了那種細膩與冰涼。

完全不用嚼,依舊是滑溜一下就下去了,鮮甜滑嫩,像是螃蟹味的果凍。

金紫夾起蟹腿,致力於把每一只蟹腳都吸幹,

金紫將料汁澆到飯上,拌勻,一勺下去,也太那個了。

就連大蔥香菜都吸滿了料汁,既保留了青翠,又十分有味兒,咬下去哢嚓哢嚓的。

金紫打開另外一盒。

這盒是小生蠔和紫菜

生蠔雖然小,但看上去老肥了。

一個個的,像是被醬油浸泡過的鴿子蛋,看上去圓圓的胖胖的,她小心夾起一只,滑溜溜的。

吃進嘴裏,好甜好鮮!

醬汁裏有淡淡的酒香,但卻幾乎嘗不到酒味。

小米椒味濃郁,讓醬料的層次更加豐富。

金紫又夾了一直,這次和紫菜一起吃。

她第一次這樣吃,吃完的感受是,紫菜太合適了,簡直是畫龍點睛。

浸泡了料汁的紫菜既提了鮮,又讓生蠔不會腥。

先是小生蠔的嫩滑肥美,再是紫菜的柔韌爽滑,金紫覺得她能吃三盤!

五盤也行,可惜,現實是只有一盤。

金紫又用筷子,把幾個小生蠔串起來,就像是吃烤串那樣。

這絕對是奢侈的吃法,但金紫不後悔,這樣接連吃下去,爆汁的感覺特別明顯,嘴裏滿是汁水,每一口都像是在美味裏游泳。

太滿了。

嘴角差點流下了一滴醬汁,但金紫也不放過,飛快抿了進去。

嗚嗚嗚,世界上怎麽會有這麽好吃的東西!

果然,吃生腌只有零次和無數次。

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